Vitamine E
est une catégorie contenant un certain nombre de produits contenant des quantités variables de vitamine E (tocophérol). Ce nom désigne en réalité 8 composés différents, à savoir 4 tocophérols et 4 tocotriénols. Chacun d'eux présente une biodisponibilité différente pour l'organisme humain. Ces groupes de composés se caractérisent par une activité antioxydante significative. Vitamin E entre généralement dans la catégorie des vitamines liposolubles vitamines. Ces dernières sont liées aux graisses, ce qui permet une meilleure absorption à travers la paroi intestinale et leur stockage dans le corps. Ainsi, leur carence ne se manifestera qu'après une période plus longue. Cependant, il est possible d'assurer un apport optimal grâce à une alimentation saine ou à des compléments alimentaires sous forme de tablettes, capsules, comprimés effervescents, vitamines gélifiées, gouttes, sprays ou huiles.
