Fibre

Quels sont les effets des fibres solubles ?

Fibres solubles agissent comme un prébiotique pour nourrir les bactéries bénéfiques qui vivent dans notre système digestif, favorisant ainsi leur croissance. Grâce à cela, elles ont un effet bénéfique sur la digestion. De plus, elles ont la capacité de retenir l'eau, de gonfler, et ainsi de ralentir leur passage à travers l'estomac et l'ensemble du système digestif. Cela peut entraîner un sensation de satiété prolongée, ce qui est particulièrement utile lorsque l'on cherche à perdre du poids. De la même manière, les personnes qui cherchent à perdre quelques kilos apprécieront également le fait qu'une faible quantité d'énergie est libérée par les fibres, ce qui correspond à 2 kcal par 1 gramme de fibres.

• Un excellent exemple de fibres solubles est le psyllium, que vous pouvez ajouter à vos yaourts, smoothies ou bouillies.

Quels sont les effets des fibres insolubles ?

Fibres insolubles ne subissent aucun changement lorsqu'elles traversent le système digestif et ne se décomposent pas en énergie. Elles sont donc capables de retenir l'eau et d'autres sous-produits de la digestion. Grâce à cette capacité, elles sont souvent considérées comme une brosse qui nettoie les intestins. Cela en fait un allié idéal pour ceux qui souhaitent favoriser la détoxification naturelle de leur corps.

• Voici quelques aliments riches en fibres insolubles : noix et graines, fruits frais et fruits secs, légumes, légumineuses, avoine, et autres céréales complètes. Cela dit, on la trouve principalement dans les écorces des aliments mentionnés ci-dessus.

Mélanges de fibres solubles et insolubles

Les produits qui contiennent à la fois des fibres solubles et insolubles combinent les avantages des deux types de fibres. Cela en fait un excellent choix pour tous ceux qui recherchent un complément alimentaire complexe.

• Par exemple, le Daily Fiber, qui est une combinaison de 5 types de fibres, ainsi que de fraises lyophilisées. Un avantage supplémentaire est sa forme de poudre soluble, que vous pouvez ajouter à vos flocons d'avoine, yaourts, smoothies, ou simplement mélanger avec de l'eau, du jus ou votre boisson préférée. De la même manière, vous pouvez l'incorporer à la pâte lorsque vous cuisinez.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les effets des fibres, consultez l'article : Les fibres dans l'alimentation : Quelle quantité consommer et quels avantages offrent-elles ?

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